Hodně lidí si myslí, že espresso je vrcholem přípravy kávy doma. Zkusíme vás přesvědčit, že si můžete skvěle užít a vychutnat kávu připravenou i jinými způsoby. Na našem kurzu domácí přípravy kávy vám řekneme na co si dát pozor, jaké vybavení zvolit do začátku či pokud budete chtít chuť kávy posunout na další level. Také si popovídáme o tom, jak vybrat kávu na doma pro konkrétní použití a jak z ní dostat maximum.
Níže najdete souhrn toho, o čem budeme na kurzu domácí přípravy mluvit:
- Druhy kávy, jejich zpracování a chuťová očekávání, druhy pražení a skladování
- Důležitost vody
- Příprava stejné kávy třemi způsoby – ve french pressu, aeropressu a V60
- Chyby v přípravě kávy – nastavení mlýnku, teplota vody, extrakce
- Jak se vyznat v popiscích na etiketách a jak si vybrat kávu na konkrétní použití a dostat z ní maximum
Náročnost: pro začátečníky
Délka kurzu: 2 až 2,5 hodiny
Počet účastníků: minimálně 2 pro konání kurzu a maximálně 5 (cena uvedena za osobu)
Místo konání: kavárna Dalia Coffee, Anenská 175, Silůvky
Metody přípravy kávy, které vyzkoušíme: French press, aeropress, V60
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.