ARABICA

  • BRAZÍLIE

    Brasil Cerrado Doce Diamantina, sweet taste Atlantica

    Profil: čokoláda, oříšky, jemná
    Zpracování: natural

    Jedna z nejlepších brazilských káv... Plné, sametové tělo chutnající po čokoládě, s lehkými dozvuky oříšků. Vyvážená, s velmi mírnou aciditou. Sladkost v každém doušku, která vydrží dlouho i na jazyku.
    Vhodná na espresso, French press, či moka konvičku.

         
    Výběr možností

  • DOMINIKÁNSKÁ REPUBLIKA

    Dominican Republic Barahona AA Paraiso

    Profil: smetana, oříšky, koření, sladkost
    Zpracování: washed (promyté)

    Paraiso v překladu znamená ráj... obklopena Karibským mořem, sluncem a horami, si zde roste tato výtečná káva plné chuti. Nasládlá vůně značí i sladkou chuť. Káva téměř bez acidity, s tóny oříšků, kousku sladkého ovoce a špetky koření. Na jazyku Vám zůstane příjemně dlouho.
    Vhodná pro espresso i alternativy, určitě zaujme milovníky brazilské kávy.

    Výběr možností

  • ETIOPIE

    Ethiopia Yirgacheffe

    Profil: květiny, borůvky, koření
    Zpracování: washed (promyté)

    Patří mezi nejvyhledávanější na světě. Začnete s kořeněnou květinovou vůní, ochutnáte sametové tělo a na jazyku ucítíte pro Etiopii typickou ovocnou kyselost střední intenzity. Výrazná, specifická káva, kterou si zamilujete, nebo se k ní postupem času propijete. Ale určitě doporučujeme vyzkoušet.
    Vhodné pro espresso, French press, i filtr.

     
    Výběr možností

  • HONDURAS

    Honduras SHG Genuine Marcala, ep

    Profil: citrusy, oříšky, koření
    Zpracování: washed (promyté)

    Pěstování ve výškách nad 1400 m n.m. a místní klima zajišťují této kávě pomalejší zrání, díky čemuž je chuťově zajímavější a intenzivnější. Ovocná chuť citrusů ve středním, sametovém těle, obohaceném o lehce kořeněnou chuť, s mírně hořkou dochutí. Výrazná, krásně vyvážená káva.
    Vhodná pro espresso i alternativy.

         
    Výběr možností

  • JIHOAMERICKÁ

    Směs Brazílie a Kolumbie
    100% arabica

    Profil: hořká čokoláda, oříšky, grep

    Skvělá káva pro všechny přípravy. Plné tělo chutnající po hořké čokoládě a oříšcích, se silnou dochutí hořkého grepu, oživeno jen mírnou ovocnou kyselinkou.
    Skvělá jako espresso, i s mlékem. Chutná také na French press i moka konvičku.

         
    Výběr možností

  • KOLUMBIE

    Colombia Supremo Medelin, ep

    Profil: grep, červený pomeranč, oříšky, čokoláda
    Zpracování: washed (promyté)

    Káva s lehkou ovocnou kyselinkou chutnajícím po grepech a hořkých pomerančích, přecházející do oříšků a čokolády. Sametová, vyvážená. Označení Supremo zaručuje větší zrna a tudíž i intenzivnější chuť. Pro svoje kvality ji používáme i v jedné z našich směsí.
    Samotná je výborná na espresso i jakékoliv alternativy.

    Výběr možností

  • KOLUMBIE Supremo Risaralda

     

    Profil: jahody, jablko, med Farma: Buenavista Oblast: Risaralda Odrůda: Cattura Nadm. výška: 1710 - 1730 m n. m. Zpracování: mokré Cupping score: 85,5

    Tato výběrová káva je požitkem od samého otevření sáčku. Voní sladce po medu a jahodách. Po ursknutí ucítíte střední, krásně ovocnou kyselinku, měnící se v lehkou chuť jablek a jahod. A na závěr Vám na jazyku dlouho přetrvá medově sladká chuť kávy. Vhodná pro jakoukoliv přípravu, na filtr vyniknou více ovocné tóny, na espresso ustupují lehce do pozadí.

     
    Výběr možností

  • PERU

    Peru SHB, Fairtrade Organic

    Profil: ořechy, koření, hořká čokoláda
    Zpracování: promyté

    Lehká ovocná kyselinka oživuje chuť čokolády a ořechů v plném, lehce kořeněném hladkém těle. Vyvážená, výrazná a silná chuť, od prvního doušku až po ten poslední.
    Díky tomu je vhodná pro espresso, French press, moka konvičku.

       
    Výběr možností

  • SALVADOR

    El Salvador Finca La Majada, SHG, ep

    Profil: hořká čokoláda, oříšky, vyvážená
    Zpracování: washed (promyté)

    Další skvost střední Ameriky. Vyvážená a komplexní káva v lahodném, středním těle s náznaky čokolády a oříšků. S lehkou, ostřejší aciditou, která ale brzy mizí a mění se v hořkou, až mírně nasládlou dochuť.
    Skvělá na espresso, ale i French press, Aeropress..

       
    Výběr možností

  • ZAMBIE

    Zambia AAA Plus

    Profil: limeta, citron, grep
    Zpracování: washed (promyté)

    Intenzivní ovocné aroma, střední citrusová acidita, která rychle pomine a promění se v plnou chuť kávy s grepovou hořkostí, jež Vám dlouho vydrží na jazyku.
    Skvělá káva vhodná pro filtr, French press/turka, pro odvážnější výborná též na espresso.

    Výběr možností